セカンドライフのモットーに　"自立”　を掲げている。  ”自立”と言うには、”なんでも自分で出来る”　と言う意味が潜まれている。 tanisanは、単身赴任が長く、名古屋勤務時代7年、タイ駐在時代7年、 中国駐在滞在期間10年と、かれこれ24年近く単身生活をしてきた。 当初の名古屋時代は殆ど外食だったが、海外勤務時代には結構自炊をしてきた。 やはり健康を留意してのことだ。 ・・・と言うことで 料理は決して嫌いじゃないが、やはり基礎知識が無いのでいざとなると戸惑っている。 そこで太宰府にある男性向け料理サークル、”まほろばろ料理教室”に入会し 少しずつ勉強しながらレパートリーを広げていっている。 家でも、tanisan分担の料理の日を決めて挑戦している。 究極は、食べてもらう人に　”美味しいね！！”　この言葉を言ってもらうことが 喜びと励みに繋がる。 以後、2022年作った料理を順次紹介していきます。 乞うご期待！！